美味しすぎて崩れ落ちる、揚げ大根餅@目黒区

この間、料理の先生とお友達と、転げ落ちるほど美味しい中華を食べに行った。

※鳥が苦手な方がご覧になってたら、ごめんなさい・・。

美味しくて、骨抜きになり、本当に椅子の上で崩れ落ちてしまうお店。

（お行儀悪くて、ごめんなさい。

  ここは、気心知れた人としか行けない。）

香港で修行していた店主は、キャラがしっかり確立されている上にすごく誠実。

人気店になっても、お客様に誠実に対応しようとされているのが伝わってきて

ますますこのお店と店主のファンになる。

杏仁と金華ハムのスープも、海鮮蒸しごはんも、〆で頼んだ上湯麺も本当に美味しいのですが

何回食べても脱力してしまうのが、揚げ大根餅。

私の中では日本一の大根餅。

世界一の大根餅は、まだない。

人生の中でも軽やかな時期になったようだから、探しに行こうかな。